Home / Rubrik / Berita

Resep Hidangan Sahur Simple Kaya Akan Nutrisi

gambar-headline
Indonesia Post Views: 18

Dalam menjalankan ibadah puasa tentunya tubuh memerlukan energi yang cukup, agar dapat menjalankan aktifitas sehari-hari. Untuk itu kita perlu memperhatikan asupan yang kita konsumsi saat makan sahur. 

Kandungan makanan untuk sahur idealnya mengandung tiga zat nutrisi, yaitu karbohidrat kompleks yang dicerna lama oleh tubuh, protein serta vitamin untuk menjaga daya tahan tubuh, dan serat yang membuat sistem pencernaan bekerja lebih lambat dari biasanya, kandungan air yang terkandung pun sangat mempengaruhi kinerja tubuh saat berpuasa jadi kadar garam serta gula dalam hidangan nyapun harus kita perhatikan

Berikut beberapa hidangan yang dapat dijadikan hidangan sahur, simple namun bergizi salah satunya adalah Chicken Steak 

Chicken steak

siapkan 500 gram ayam fillet tanpa kulit (pilih bagian paha agar lebih juicy)

200 gr Wortel

200 gr baby buncis

500 gr kentang atau baby potatoes

Bumbu

bawang putih

bawang bombay

5 Sendok Makan saus tomat

2 sendok makan saos cabai

3 Sendok makan Kecap manis

2 sendok makan saus tiram

2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat

Bagi 4 fillet ayam , pipihkan

campurkan berbagai macam saus di atas lalu marinasi fillet yang telah di pipihkan selama 30 menit

Potong Wortel bentuk korek api, lalu buang bagian ujung baby buncis

rebus wortel dan baby buncis (jangan terlalu matang agar masih terasa renyah saat dimakan)

lalu cincang bawang putih dan bawang bombay

panaskan wajan anti lengket beri sedikit butter atau mentega di api sedang

lalu masukan fillet yang telah di marinasi mask hingg matang atau sampai caramelized

rebus atau oven kentang yang telah di potong lalu sajikan bersama steak ayam dan sayuran tadi 

 

kaya serat serta kaya protein menu ini wajib di coba saat sahur, jangan lupa minum air putih hangat sebanyak 3 gelas agar cairan tubuh anda tercukupi. Selamat mencoba.

 


Author

img-author

Rizqi Astera Ayuningtyas

3 minggu yang lalu